특집 기사

이공계 인력 부족 사태 – 말은 누구나 할 수 있다.

말은 누구나 할 수 있다. 그래서 나도 한마디 한다. 다행히 정부가 이공계 인력부족에 대한 걱정을 하고 있다. 하지만 아쉽게도 구체적으로 어떻게 이러한 위기를 극복하고자 하는 지는 잘 모르겠다. 임진왜란 이전에 조선의 십만양병설이 있다. 후대에 만들어진 주작이라고도 하지만, 당시에 이렇게 이야기 ...
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시리아 난민, 싸미와의 인터뷰

http://www.xinhuanet.com/english/photo/2016-04/08/c_135259818.htm 김호정의 시리아 난민 이야기 중동의 정세불안에 따른 시리아의 내전으로 인해 유럽 사회에 시리아 난민들이 대거 유입됐다는 이야기는 한국 사회에도 널리 알려져 있지요. 난민의 유입이 가장 활발했던 2015년에는 한 해에만 약 120만명이 유럽으로 유입됐습니다. 독일의 총리 메르켈이 시리아 난민의 무조건적인 ...
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MSG가 몸에 해롭다는 허구

(커버이미지) 시중에 화학조미료로 통하는 MSG가 천하에 몹쓸 식품으로 전략했으나 요즘 양식 있는 몇몇 학자들의 노력으로 그 인식이 차츰 바뀌고 있다. 그러나 아직도 종편이나 쇼닥터들의 선동으로 국민의 인식 속에는 화학조미료(합성조미료)는 석유로부터 추출한 혹은 석유성분으로 합성한 화학물질로 알고 있어 먹기를 기피한다(실제 자연의 모든 물질은 ...
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MSG가 몸에 해롭다는 허구

(커버이미지) 시중에 화학조미료로 통하는 MSG가 천하에 몹쓸 식품으로 전략했으나 요즘 양식 있는 몇몇 학자들의 노력으로 그 인식이 차츰 바뀌고 있다. 그러나 아직도 종편이나 쇼닥터들의 선동으로 국민의 인식 속에는 화학조미료(합성조미료)는 석유로부터 추출한 혹은 석유성분으로 합성한 화학물질로 알고 있어 먹기를 기피한다(실제 자연의 모든 물질은 ...
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콜라겐 먹어 보충하라고? 무슨 그런 망발을!

콜라겐의 허상 되지도 않은 콜라겐이 한때 건강식품으로 각광을 받다가 효과 없음이 확인되자 소비자의 기억으로부터 사라지더니 이제 다시 스물 스물 그 망령이 되살아나기 시작했다. 그동안 피부미용에, 혈관에, 관절에, 탈모에 좋다면서 먹기도 하고 바르기도 하라면서 소비자의 주머니를 많이도 털어갔다. 검색창에 "콜라겐"이라고만 쳐 ...
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짜게 먹으면 뇌손상이 온다고요?

이번엔 소금입니다. 어제 오늘 각종 신문의 건강 섹션에서는 "짜게 먹으면 뇌손상을 입을 수 있다"는 한 논문에 대한 소식이 마구 쏟아져 나왔습니다. 기사의 배경은 미국 코넬 대학의 한 연구진이 지난 주 Nature Neuroscience 에 발표한 논문입니다. 이 논문에서 연구진은 고농도의 소금을 ...
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부족한 효소를 먹어서 보충하라는 궤변

효소는 원래 세포 속에 있는 물질이다. 모자라는 것을 먹어 보충해 줄 수 있는 물질이 아니다. 여러분! 아래의 선전문구 본적이 있지? 혹시 이들에게 사기는 당하지 않았나? 어떤 효소 광고 “효소는 몸속에서 일어나는 여러 가지 생화학반응을 원활하게 수행(촉매)하는 작용을 한다. 사람은 태어날 ...
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화학 첨가물이 들어간 면발?

작년 말 TV 조선의 CSI 소비자 탐사대라는 프로그램에서는 면발 요리에 들어가는 화학첨가물 관련한 방송을 하였습니다. 면발의 쫄깃함을 위해 "화학첨가물"을 사용한다는 지적입니다. 전체 프로그램 중 핵심 부분만 편집하여 유튜브에 게시한 위의 동영상은 총 세가지 장면으로 나누어 집니다. - 소위 "화학 첨가물이 ...
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청산가리 6000배의 독성을 가진 가로수?

커버 이미지 : JTBC 뉴스룸 방송 화면 캡춰 2017년 12월 27일 자 JTBC에서는 다음과 같은 뉴스가 방송되었습니다. 기사 내용은 다음과 같습니다. (이 글에서 다룰 주요 내용은 청색으로 표시하였습니다.) [앵커] 잎이 대나무를 닮아 협죽도라고 불리는 나무가 있습니다. 청산가리의 6천 배에 달하는 맹독성분을 ...
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술의 해악 – 이래도 술을 마실텐가?

연말이다. 술 마실 기회가 많아졌다. 오래전에 다른 매체에 요약해 쓴 글의 풀 버전(full version)을 다시 실어 경고한다. 술꾼들 좀 자제하고 각성하라고 필자 반복해 말과 글로 협박(?)하고 있지만 별반 효과가 있을 것 같지는 않다. 이때까지 그랬으니까. 사회적 해악 술은 마약 같은 ...
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